Греческое оливковое масло первого холодного отжима

Особенности
Производство: Изготовляется методом холодного прессования без химических добавок и рафинирования, сохраняя натуральный вкус и полезные вещества.
Состав: Только оливки, выращенные в греческих регионах (Крит, Пелопоннес, Кефалония).

Полезность
Антиоксиданты: Витамины E и К, полифенолы, защищающие сердце и сосуды.
Жирные кислоты: Омега-9 (олеиновая) для здоровья кожи, иммунитета и пищеварения.
Низкий уровень жирных кислот: Низкий индекс окисления (≤0,8) — признак качества.

Традиции
Кухня: Используется в салатах, заправках, маринадах, добавляется в блюда перед подачей для сохранения вкуса.
Культура: Символ Греции, упоминается в древних текстах. Региональные масла часто имеют PDO-статус (уникальность места происхождения).

Вкус
Свежий, фруктовый, ореховый или травянистый (зависит от сорта оливок и региона).
Без горечи или горечь нежная — признак высокого качества.
Лучшие регионы:
Крит (например, масло из региона Crete PDO),
Аттика (около Афин),
Эвбуя.

Греческое оливковое масло часто побеждает на международных конкурсах за аромат, баланс вкуса и чистоту