Вяленые оливки обладают ярко выраженным вкусом с древесными нотками и самым большим содержанием оливкового масла (по сравнению с другими видами оливок).

Оливки (маслины) вяленые, это натуральные оливки темного цвета, выращенные в провинциях Грециина. Маслины созревают до своего темного цвета естественным путем, непосредственно на ветке оливкового дерева, и не подвергаются химической обработке (не крашеные).

После сбора оливки проходят процесс естественной ферментации, вялятся на открытом воздухе по древним восточным традициям с использованием в качестве консерванта только морскую соль.
Черные вяленые оливки очень вкусные, плоды мягкие с пикантной горчинкой, косточка легко отделяется от мякоти. Маслины содержат в себе около 80 % оливкового масла, в состав которого входят уникальные по своим свойствам жирные кислоты.

Натуральные вяленые оливки также обладают массой полезных свойств: положительно влияют на пищеварение, предотвращают старение организма, развитие рака, патологий сердечно-сосудистой системы и повышение артериального давления.

Вяленые оливки обычно поставляются в вакуумной упаковке, которая сохраняет насыщенный вкус и аромат оливок. Вяленые оливки используются для приготовления различных блюд и закусок, а также можно употреблять в качестве самостоятельного лакомства. Вяленые маслины (черные оливки) обязательно поднимут настроение и иммунитет.